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黄花菜炒鸡蛋食材和做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:12:57 阅读: 来源:绒布袋厂家

黄花菜炒鸡蛋食材和做法黄花菜炒鸡蛋,方法简单,香味浓郁,下面我们一起看一下介绍:黄花菜炒鸡蛋食材新鲜黄花菜 3鸡蛋 配适量油 适量盐黄花菜炒鸡蛋制作步骤1 准备材料。2 将黄花菜用开水烫一下,再放入冷水中浸泡2小时。3 鸡蛋打散放入油锅中炒熟,盛出。4

黄花菜炒鸡蛋,方法简单,香味浓郁,下面我们一起看一下介绍:

黄花菜炒鸡蛋食材

新鲜黄花菜 3鸡蛋 配适量油 适量盐

黄花菜炒鸡蛋制作步骤

1 准备材料。

2 将黄花菜用开水烫一下,再放入冷水中浸泡2小时。

3 鸡蛋打散放入油锅中炒熟,盛出。

4 炒锅中,油热后放入葱花爆香。

5 加入沥干水分的黄花菜煸炒2分钟。

6 加入炒好的鸡蛋,调入盐,翻炒均匀即可出锅。

黄花菜炒鸡蛋适合人群:

老少皆宜。孕妇、中老年人、劳累者尤适合食用。

黄花菜炒鸡蛋温馨提示:

用冷水发制较好,凉拌应焯熟。不宜单猪炒食,应配其他食料。吃鲜黄花菜可以引起中毒。这是因为鲜黄花菜中含水量有秋水仙碱,会引起中毒。

黄花菜炒鸡蛋补充知识

黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的保健食品。黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称,精神过度疲劳的现代人应经常食用。黄花菜具有显著降低血清胆固醇的作用,能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效

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