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儿童止咳消渴小吃盐水菱角

发布时间:2020-03-04 17:02:05 阅读: 来源:绒布袋厂家

儿童止咳消渴小吃盐水菱角

儿童止咳消渴小吃盐水菱角 美食杰

菱角是一种水生植物,果肉可食,有着止咳消渴、解毒的作用,秋季正是吃菱角的季节,可以放点盐水煮,当做零食来食用。接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【盐水菱角】

【主料】

菱角 400克

【辅料】

盐适量

【做法】

1.买回来的菱角冲洗一下,拿到太阳底下晒一天。

2.晒过的菱角。

3.再次泡洗干净。

儿童止咳消渴小吃盐水菱角

4.菱角放锅里,加适量水和盐,上压力锅煮半小时左右

5.吃的时候可以用棍子用力敲碎或者用刀剁开。

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小贴士

菱角外壳比较硬,吃的时候要用棍子用力敲碎或者用刀剁开。

菱角的营养价值

菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素,如维生素B,、维生素B2、维生素C、胡萝h素及钙、磷、铁等。

菱角的食用效果

1.补脾益气

菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。

2.抗癌

菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。

3.减肥

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菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。

4.缓解皮肤病

菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

总结:菱解不仅可以来用做菜,也可以放点盐水直接煮着吃,味道还是不错的。

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